Pasta and semolina technology
- Författare
- (Edited by R.C. Kill and K. Turnbull.)
- Genre
- Electronic books., Electronic resource., Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Blackwell Science | 2001 | Massachusetts, Malden, MA | xii, 226 sidor. ill. 25 cm. | 978-0-470-99937-0 |